Che cos’è un gruppo funzionale e come capire che composto organico è?

🔍🧪 Un gruppo funzionale è un insieme di atomi all'interno di una molecola organica che conferisce proprietà chimiche specifiche al composto. È possibile identificare il gruppo funzionale osservando la struttura della molecola e riconoscendo i suoi elementi costitutivi. 💼🔬 I gruppi funzionali sono cruciali per determinare le reazioni chimiche che una molecola può subire e le sue interazioni con altri composti. Ad esempio, il gruppo idrossile (-OH) conferisce proprietà di polarità e reattività ad alcoli e fenoli. 🌿🌟