Grandi Guys!
Prima di riepilogare in questa descrizione i vari argomenti che tratteremo nella lezione, ti mostro sinteticamente cosa contiene questo PACCHETTO
1) 2 LEZIONI DI TEORIA sull’argomento trattato
2) 1 LEZIONE DI RIPASSO in cui ti mostro la mappa riassuntiva
3) 1 MAPPA CONCETTUALE PDF che potrai scaricare e utilizzare per ripassare per la verifica o interrogazione
Ora passiamo ad un riepilogo scritto di tutto quello che vedremo relativamente a questo argomento. Partiamo subito!
Qui sotto trovi la descrizione del contenuto del capitolo, leggila prima di proseguire con le videolezioni così ti fai una prima idea generale.
Buon lavoro!
Jessy
In questo capitolo ti farò un riassunto delle quattro principali molecole biologiche in modo che tu possa avere una base di partenza chiara per il loro studio.
Ti consiglio comunque di integrare la mia mappa concettuale con gli appunti del tuo professore/professoressa in quanto l’argomento è molto vasto.
Le biomolecole, che comprendono le proteine, i carboidrati, i lipidi e gli acidi nucleici, sono sostanze esclusive degli esseri viventi.
Le biomolecole sono composte essenzialmente da carbonio (infatti si parla di scheletro carbonioso) e idrogeno, cui sono spesso associati azoto, ossigeno, fosforo e zolfo. A volte possono essere incorporati anche altri elementi.
Le proteine sono biopolimeri costituiti da molti aminoacidi collegati tra loro, che ne costituiscono i monomeri.
Vi sono venti tipi diversi di aminoacidi comunemente presenti nelle piante e negli animali.
Una proteina tipica è composta da 300 o più aminoacidi, e il numero e la sequenza specifici di aminoacidi sono unici per ciascuna proteina.
I carboidrati, detti anche glucidi, sono sostanze formate da carbonio ed acqua e sono contenuti principalmente negli alimenti di origine vegetale. Il gruppo alimentare che li contiene in maggiore quantità è quello dei cereali.
Gli acidi nucleici sono le grandi molecole biologiche DNA e RNA, la cui presenza e il buon funzionamento, all’interno delle cellule viventi, sono fondamentali per la sopravvivenza di quest’ultime.
Un generico acido nucleico deriva dall’unione, in catene lineari, di un numero elevato di nucleotidi.
I grassi, detti anche lipidi sono un gruppo eterogeneo di sostanze che hanno in comune un basso grado di solubilità in acqua. Sono invece solubili in solventi organici come il benzene, l’etere o il cloroformio.
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